Si Sepp Holzer ay isang magsasaka, may-akda at international consultant para sa natural na agrikultura. Kilala si Sepp bilang isang "rebel magsasaka" para sa kanyang karanasan, pananaw, pagtitiyaga at pilosopiya ng pagharap sa wildlife.
Talambuhay at simula ng aktibidad
Si Josef (Sepp) Holzer ay isinilang noong Hulyo 24, 1942 sa lungsod ng Ramingstein sa lalawigan ng Salzburg (Austria). Noong 1962, mula sa kanyang ina at ama, kinuha ni Sepp ang pamamahala ng isang sakahan ng pamilya na matatagpuan sa bulubunduking rehiyon ng Austria sa taas na higit sa isang libong metro sa taas ng dagat. Sa simula, ang kanyang mga konserbatibong pamamaraan sa pagsasaka ay hindi nagbunga, at ang pagsisikap ni Sepp ay walang kabuluhan. Ngunit ang Holzer ay nagmumula sa isang panimulang bagong pamamaraan ng pamamahala sa agrikultura - pamamaraan ng ekolohiya o "permacultip".
Direksyong pang-agrikultura "Permaculture"
Sa loob ng higit sa 40 taon, nagawa ng Sepp Holzer na baguhin ang kanyang sakahan ng pamilya sa Austrian Alps sa isang eco-paraiso, tahanan ng sampu-libong mga puno ng prutas, palumpong, puno ng ubas at lubos na produktibong gulay. Dito, sa taas na 1200-1500 metro (mga 5000 talampakan) sa tinaguriang "Austrian Siberia", lumikha siya ng isang solong, maayos na koordinasyon, may sariling kakayahan na "nabubuhay na laboratoryo", sa teritoryo kung saan maraming uri ng gulay, prutas, mani, kabute, isda, manok na magkakasamang buhay., hayop. Gumagamit ito ng isang modernong sistema ng pagpapabunga at patubig ng lupa.
Mula pagkabata, kahit bata pa, sinusunod ni Sepp ang wildlife at nag-eksperimento dito. Nang maglaon, nakabuo siya ng kanyang sariling anyo ng permanenteng kultura, na ngayon ay paksa ng siyentipikong pagsasaliksik ng mga siyentipikong pang-agrikultura sa buong mundo. Ang pangunahing bagay, ayon kay Sepp Holzer mismo, ay ang kalikasan ay hindi dapat istorbohin.
Ang permaculture ay nagpapahiwatig ng isang panimulang bagong uri ng negosyong pang-agrikultura, na batay sa mga ugnayan na mayroon sa mga natural na ecological system.
Mahusay na gumagamit si Holzer ng mga ugnayan sa ekolohiya, pinapayagan ang kalikasan na gawin ang gawain para sa kanya na may isang minimum na antas ng mga gastos sa paggawa sa ilalim ng pinaka natural na mga kondisyon sa pamumuhay para sa mga halaman at hayop mismo. Sa gayon, lumilikha siya ng kanyang sariling eco-paraiso, na nagbibigay-daan sa kanya upang makamit ang maximum na tagumpay sa ekonomiya mula sa mga aktibidad sa agrikultura.
Iniwan ni Sepp Holzer ang kanyang modernisado at pinalawak na sakahan ng pamilya na Krameterhof noong 2009 sa kanyang anak na si Josef Andreas Holzer. Mula pa noong 2013, si Sepp Holzer ay naninirahan kasama ang kanyang pamilya sa kanyang bagong bukid na Holzerhof sa Burgenland, Austria. Ngayon ay nagsasagawa siya ng mga seminar sa permaculture kapwa sa kanyang bukid ng Holzerhof at sa iba pang mga bahagi ng mundo.
Rebel Farmer
Hindi lamang nilikha ni Sepp Holzer ang kanyang sariling malikhaing pamamaraan sa pagsasaka batay sa pagmamasid at pag-unawa sa kalikasan, na kilala bilang "Holzer permaculture". Patuloy din siyang nakikipaglaban para sa karapatang magsanay at mailapat ito sa kanyang sakahan. Sa loob ng maraming taon, si Holzer ay nasa paglilitis laban sa mga awtoridad ng Austrian, ipinagtatanggol ang kanyang karapatang alisin ang lahat ng mga paghihigpit na ipinataw ng batas sa mga may-ari ng lupa at kumplikado ang pagkakaroon nila. Kaya't, sa kabila ng mga multa at banta ng pagkabilanggo, hindi niya pinutol ang mga sanga ng mga puno na may prutas, na inaangkin na ang hindi pinuputol na mga puno ng prutas ay nakatiis ng mga pag-load ng niyebe na maaaring masira ang mga pinutol na sanga. At siya ay naging tama: ang mga kondisyong ito ng pangangalaga na kinakailangan para sa mga puno ng prutas at palumpong upang makaligtas sa magagandang taas ng bundok at malupit na taglamig.
Ang Sepp ay lumikha ng isa sa mga pinakamahusay na pamamaraan ng paggamit ng mga ponds bilang mga solar mirror upang magamit bilang passive solar heating ng mga istraktura. Bumuo din siya ng isang pamamaraan ng paggamit ng microclimate na nangyayari sa mga lugar kung saan lumalabas ang mga bato sa ibabaw ng lupa upang mabisang mabago ang zone ng tigas ng taglamig ng mga lumalagong halaman.
Ang kanyang sakahan ng Krameterhof ay kasalukuyang sumasaklaw sa higit sa apatnapu't limang ektarya ng mga kagubatan, kabilang ang pitumpung lim-aw, at itinuturing na pinaka-pare-pareho na halimbawa ng permaculture sa buong mundo. Ang sikat na bukid na ito sa matitigas na kondisyon ng Austrian Alps ay naging isang simbolo ng pagkakaisa ng tao na may wildlife at, sa parehong oras, isang lugar na umaakit sa daan-daang mga bisita mula taon hanggang taon: mga magsasaka, siyentipiko at turista lamang na nais makita sa kanilang sariling mga mata ang resulta ng karampatang konstruksyon ng isang pang-ekonomiyang pang-agrikultura ni Holzer.
Pinapayuhan ni Sepp ang isang malaking bilang ng mga proyekto sa agrikultura sa buong Europa at sa buong mundo, kabilang ang Scotland, Ecuador, Colombia, Brazil at Thailand, na lumilikha ng mga bagong bukirin mula sa naubos na mga lupa sa malupit at mahirap na mga kapaligiran. Ang mga prinsipyo ng Sepp Holzer ng permaculture ay simple at maaaring mailapat kahit na sa pinakamahirap na klima, ng sinuman at sa anumang sukat, mula sa maliit hanggang sa malaki.
Isinasagawa ni Sepp Holzer ang mga workshop na "Holzer Permaculture" sa kanyang sakahan at sa buong mundo, gumagana sa buong bansa bilang isang "permaculture" na aktibista at internasyonal bilang isang tagapayo sa organikong pagsasaka. Siya rin ang may-akda ng maraming mga libro at balangkas ng pelikulang Pang-agrikultura Rebel.
