Si Yuri Rozhkov ay kilala sa isang malawak na madla ng Russia bilang isang chef at tanyag na tagapagtanghal ng TV, may akda ng mga cookbook. Kahit na pagkamatay niya, maraming mga maybahay ay ginagabayan ng mga patakaran para sa paghahanda ng mga pinggan mula sa kaakit-akit na chef na ito.
Ang mga maybahay, at hindi lamang sila, ay sumamba sa mga programang "Tanungin ang Cook", "Linggo ng Pagkain", na na-host ni Yuri Rozhkov, kasama ang kanyang kaibigan at kasamahan na si Konstantin Ivlev. Ang kanyang karera ay natapos sa rurok nito, ngunit ang kanyang mga nilikha, halimbawa, mga libro ng resipe, ay popular at in demand hanggang ngayon. Ngunit kakaunti ang nalalaman tungkol sa kanyang talambuhay, personal na buhay, mga libangan.
Talambuhay
Ang sikat na chef ng Russia sa hinaharap ay isinilang noong kalagitnaan ng Disyembre 1970, sa Moscow. Sa pagkabata at pagbibinata, ang batang lalaki ay mahilig sa engineering sa radyo, pagkatapos ng pag-aaral ay pinili niya ang naaangkop na direksyon ng karagdagang edukasyon - MRI (Moscow Radio Engineering Institute). Ngunit ang lalaki ay nabigo sa pagsusulit sa pasukan. Hinihingi ng mga magulang na makakuha ng trabaho kahit saan, at siya, hindi inaasahan para sa kanila, at para sa kanyang sarili, pumasok sa bokasyonal na paaralan bilang 19, sa kurso ng mga kusinero. Ang kaalamang nakuha sa paaralan ay tumulong sa kanya kapwa sa panahon ng kanyang serbisyo militar sa hanay ng SA, at pagkatapos ng demobilization. Hindi pinangarap ang isang karera bilang isang chef, ang binata ay nagawang maging isa sa pinakamahusay sa propesyon, hindi lamang sa Russia, kundi pati na rin sa ibang bansa.
Si Yuri Vladimirovich mismo, na sikat na, sa isa sa mga panayam ay nagsabi na siya ay unti-unting napasama sa propesyon. Gusto niyang magluto bilang isang bata, ngunit hindi niya isinasaalang-alang ang aktibidad na ito bilang direksyon ng kanyang karagdagang pag-unlad ng karera. Nasa paaralan na, naging interesado siya sa pagbabasa ng mga librong pampakay, nagsimulang mag-eksperimento sa mga produkto at pinggan, nagsimulang makahanap ng hindi inaasahan at orihinal na mga solusyon para sa pamilyar na mga recipe.
Karera
Matapos ang demobilizing mula sa militar, noong 1991, nakakuha ng trabaho si Rozhkov sa Pullman Hotel. Ang binata ay kailangang dumaan sa isang mahigpit na proseso ng pagpili, kinaya niya ang lahat ng mga pagsubok na inihanda para sa mga paligsahan na may dignidad, at nakakuha ng trabaho bilang isang katulong magluto. Ngunit hindi siya nakatanggap ng karagdagang pag-unlad doon. Matapos magtrabaho bilang isang katulong sa loob ng dalawang taon, lumipat siya sa restawran ng Palase Hotel. Doon, isang espesyalista sa talento sa pagluluto ay ipinagkatiwala sa posisyon ng isang lutuin, at makalipas ang ilang sandali ay napalit na niya ang isang lugar ng isang chef.
Nais na palawakin at dagdagan ang kanyang kaalaman, makakuha ng karagdagang karanasan, si Yuri Vladimirovich ay patuloy na nag-aaral. Halimbawa, nagtapos siya sa mga kursong pinamamahalaan ng chain ng restawran na si Ramsay Gordon, isang British chef na nakatanggap ng maraming makabuluhang gantimpala para sa mga nagawa sa kanyang propesyonal na larangan. Bilang karagdagan, nagsanay siya sa American Beef Institute, sa pinakamalaking restawran sa Sweden, sa French profile school na Le Notre.
Si Yuri Rozhkov ay isang regular na kalahok sa mga kumpetisyon sa pagluluto. Noong 1996 iginawad sa kanya ang pinarangalan na Knight-Chevalier ng Culinary Arts sa Pransya, noong 2000 ay nagwagi siya sa kumpetisyon ng Festive Menu, at noong 2003 ay napasok siya sa Russian Guild of Chefs.
Noong 2003, mayroong isa pang propesyonal na tagumpay ng Yuri Rozhkov - siya ay tumungo sa kusina ng Vogue Cafe at sinimulan ang kanyang karera sa telebisyon kasama ang kaibigan niyang si Konstantin Ivlev. Pagkatapos ng 7 taon, noong 2010, ang mga kaibigan ay nagbukas ng kanilang sariling paaralan ng mga pastry chef at lutuin na tinatawag na Ask the Chef. Sa batayan nito, ang isa sa 10 mga kurso sa pagsasanay ay maaari pa ring kunin. Ang isang diploma mula sa institusyong ito ay magbubukas ng mga pintuan ng mga pinakamahusay na restawran para sa mga naghahangad na chef.
Gawain sa telebisyon
Ang talento at charisma ni Yuri Rozhkov ay hindi maaaring hindi napansin ng mga kinatawan ng telebisyon. Ang mga programa at palabas sa pagluluto ay palaging naging at mananatiling popular, ngunit ang kanilang tagumpay ay nakasalalay sa malaking bahagi sa host. Noong 2007, si Yuri Rozhkov at Konstantin Ivlev ay naimbitahan sa Domashny TV channel. Ang isang malakihang proyekto na tinawag na "Tanungin ang Chef" ay inilunsad para sa kanila. At hindi ito inimbento nang kusa - ganito ang tunog ng pagsasalin ng pangalan ng kanilang paaralan sa Russian.
Kahanay ng paglulunsad ng program na ito, nagsimulang mag-broadcast ang mga lalaki ng isa pang programa - "Linggo ng Pagkain". Naitala ito sa loob ng dalawang panahon, ang palabas ay isang malaking tagumpay sa mga manonood, ngunit noong 2014, tulad ng Ask the Chef, nagsara ito. Hindi nagsalita si Rozhkov tungkol sa mga kadahilanan para sa pag-abandona sa kanyang karera sa telebisyon.
Nabatid na pagkatapos umalis sa TV, naglabas si Yuri Vladimirovich ng maraming mga libro sa pagluluto - "The Kitchen of Real Men", "Yuri Rozhkov. What I Love "," Homemade Dishes "," Russia Naghahanda sa Home "at iba pa.
Petsa at sanhi ng pagkamatay
Sa kasamaang palad, namatay si Yuri Rozhkov noong kalagitnaan ng Agosto 2016 (noong ika-21). Sa oras na iyon siya ay 45 taong gulang lamang. Ang eksaktong dahilan ng kanyang pagkamatay ay hindi alam sa mahabang panahon. Ilang buwan pagkatapos ng pagkamatay ng sikat na chef, sinabi ng kanyang mga kamag-anak na si Yuri Vladimirovich ay namatay pagkatapos ng atake sa puso. Ang mga problema sa puso ay pinukaw ng isang mataas na propesyonal na pag-load, isang pagnanais na maging nasa oras para sa lahat at saanman, isang hindi kanais-nais na ugali sa kanilang kalusugan. Bilang karagdagan sa pagtatrabaho sa mga restawran at telebisyon, sinubukan ni Rozhkov na bigyang pansin ang kanyang libangan - masigasig siyang tagahanga ng Moscow football club na Dynamo, hindi pinalampas ang mga laban ng koponan, kahit pagod na siya.
Napakaliit ang alam tungkol sa personal na buhay ng chef na si Yuri Rozhkov. Pagkatapos lamang ng kanyang kamatayan nalaman ng mga tagahanga na siya ay may-asawa, mayroon siyang isang anak na babae, si Anastasia. Kung paano nakatira ang biyuda at anak na babae ni Yuri Vladimirovich ngayon ay hindi alam. Hindi sila mga pampublikong tao, kahit na sa panahon ng buhay ng chef ay hindi sila lumitaw sa publiko.
