Kadalasan sa mga simbahan ng Orthodox, malapit sa tetrapod (isang kandelero para sa paggunita sa mga patay), maaari mong makita ang iba't ibang mga produktong pagkain sa mesa. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga naniniwala ay nagdadala ng iba't ibang mga pagkain sa templo upang gunitain ang kanilang namatay na mga mahal sa buhay.
Ang pangunahing prinsipyo ng Orthodox ng paggalang sa memorya ng namatay ay upang mag-alok ng isang panalangin "para sa kapatawaran ng mga kasalanan" at ang pagbibigay ng kapayapaan sa kaluluwa, pati na rin ang pagnanais para sa mabubuting gawa bilang memorya ng mga natapos na ng kanilang paglalakbay sa lupa. Ang limos, na ipinahayag sa pag-aalok ng pagkain sa templo, ay hindi lamang katibayan ng memorya ng namatay, ngunit nagpapakita ng pagmamahal ng isang tao sa namatay. Karaniwan, ang mga tala ay nakapaloob sa mga food bag, kung saan nakasulat ang mga pangalan ng mga kailangang maalala para sa pahinga. Ginagawa ito upang ang klero at iba pang mga ministro ng parokya ay nag-aalok ng mga panalangin para sa mga namatay sa isang pagkain bilang memorya ng namatay.
Mahalagang alalahanin na ang isang tiyak na kasanayan ay nabuo sa Simbahan, ayon sa kung saan hindi lahat ng mga produktong pagkain ay maaaring dalhin sa templo sa ilang mga araw ng liturhiko taon ng simbahan. Hindi ito dapat magdala ng karne bilang paggunita, sapagkat hindi kaugalian sa Simbahan na dalhin ang produkto ng isang pinatay na hayop sa bahay ng Diyos.
Bago magbigay ng limos, kailangan mong pamilyarin ang kalendaryo ng Orthodox, suriin kung mayroong isang mabilis sa ngayon. Kung magpapatuloy ang panahon ng pag-iwas sa Simbahan (o ang kalendaryo sa Miyerkules at Biyernes na mahulog), kung gayon walang fast food ang dinadala sa simbahan. Sa mga mabilis na araw na ito, kinakailangan na ilagay sa pang-alaalang mesa ng pagkain na pinagpala ng banal na Iglesya bilang pagkain para sa oras ng pag-save ng pag-iwas. Halimbawa, mga gulay, cereal, isda (kung walang Mahusay o Dormition Lent), pagkaing-dagat. Ang kasanayan na ito ay medyo lohikal, sapagkat ang klero ay hindi kakain ng kaunting pagkain sa mga araw ng pag-aayuno upang gunitain ang namatay.
Kapag ang kalendaryo ng simbahan ay nagbibigay ng kawalan ng pag-aayuno, pinapayagan na magdala ng mga produktong pagawaan ng gatas, itlog, keso, atbp (maliban sa karne) sa mesang pang-alaala.
Sa Radonitsa (ikasiyam na araw pagkatapos ng Mahal na Araw) na mga itlog, Easter at Easter cake ay madalas na ginagamit bilang mga produkto para sa paggunita. Gayunpaman, walang tiyak na pasiya ng simbahan dito, samakatuwid, ang bawat tao, sa abot ng kanyang makakaya, ay nagpasya para sa kanyang sarili kung ano ang kagagawan na dapat gawin. Ang pangunahing bagay sa bagay na ito ay purong kaisipan, mabuting kalikasan at pagmamahal sa mga kapitbahay, sinamahan ng taimtim na pagdarasal para sa kanila.
