Ang sobrang libations na may isang iba't ibang mga meryenda ay madalas na nagiging isang hangover sa umaga. Ang tuyong bibig, sakit ng ulo, pagkawala ng enerhiya at iba pang mga kahihinatnan ay maiiwasan kung alam mo kung paano, kailan at kung ano ang maiinom ng vodka.
Pangunahing Ruso
Ang Vodka ay isang malakas, walang kulay na inuming nakalalasing na may binibigkas na amoy. Ang GOST para sa vodka ay pinagtibay noong 1936. Hanggang sa oras na iyon, ang anumang pagbubuhos (mga halaman, berry, ugat) batay sa matapang na alkohol ay tinawag na vodka. Pinaniniwalaang ang vodka ay naimbento ni Dmitry Ivanovich Mendeleev. Pinaghihinalaang, habang nagtatrabaho sa kanyang disertasyon ng doktor na "Sa pagsasama ng alkohol sa tubig," natuklasan niya na kinakailangan na ihalo hindi volumetric, ngunit ang mga bahagi ng timbang ng tubig at alkohol. Nalaman din niya na ang solusyon sa water-alkohol ay may hindi pangkaraniwang kapaki-pakinabang na epekto sa katawan lamang sa 43% na konsentrasyon ng etanol.
Ang dalawang katotohanang ito ay pinapayagan ang chemist na bumuo ng isang resipe para sa Moskovskaya Osobennaya vodka, na na-patent ng gobyerno noong 1894 bilang pambansang vodka ng Russia. Sa katunayan, sa kanyang trabaho, si Mendeleev ay hindi nagsulat ng anuman tungkol sa pinakamainam na lakas ng vodka. Hindi rin pinag-aralan ng siyentista ang mga katangian ng biochemical ng naturang mga solusyon at ang epekto nito sa katawan ng tao. Ang tradisyunal na fortress na 40 porsyento ay hindi naitatag sa lahat ng D. I. Mendeleev, ngunit mga opisyal. Pinagsama nila ang 38 porsyentong kalahating damit (ang lakas ng inumin na itinatag sa simula ng ika-19 na siglo) hanggang 40 upang mas madaling makalkula ang mga buwis sa excise. Ang 40% na ratio ng alkohol sa tubig sa vodka ay naayos noong Disyembre 6, 1886 sa Charter sa Mga Bayad sa Pag-inom.
Sa una, ang bodka ay isang karagdagan sa isang nakabubusog na kapistahan. Hindi ito natupok bilang isang independiyenteng inumin. Samakatuwid ang tradisyon ng pag-inom ng vodka na may mga pagkain, at hindi bago o pagkatapos. Ang "Puti" ay tumutulong sa tiyan na masira ang pagkaing nakapasok dito. Sa panahong ito, ang vodka ay pangunahing natupok ng iba't ibang mga pinggan, at mas maaga, ang mga pancake na may mantikilya o pritong baboy na may sinigang ay hinugasan ng bodka upang mai-refresh ang bibig at mapurol ang pakiramdam ng kabusugan. Gayunpaman, kakaunti ang nakakaalam tungkol dito. Sa loob ng maraming dekada, ang vodka ay ginamit bilang meryenda.
Paghahanda ng isang kapistahan
Bago umupo sa mesa, ang vodka ay dapat na cooled sa 8-10 ° C. Ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay sa pamamagitan ng paglalagay ng bote sa freezer. Ang mga malamig na pampagana at isang pangunahing kurso ay karaniwang ihinahain sa mesa. Ang mga adobo (adobo) na mga pipino, repolyo, bawang, ligaw na bawang, kabute, iyon ay, iba't ibang mga atsara ng bariles, ay itinuturing na mahusay na klasikong meryenda para sa vodka sa Russia. Ang anumang mataba na karne na may isang pinggan (karaniwang sinigang) ay nagsilbing pangunahing kurso.
Bago maghatid, ang bodka ay ibinuhos sa isang transparent na chant decanter. At sa mesa, ang inumin ay ibinuhos mula sa isang decanter sa maliit (maximum na 50 gramo) na baso, mas mabuti rin na pinalamig. Sa Russia, sinabi nila na ang unang baso ng vodka ay tatama sa isang istaka, ang pangalawa ay lilipad gamit ang isang palkon, at ang pangatlo ay gagawing isang ibon.
Mga panuntunan para sa pag-inom ng vodka
Kaya, ang vodka ay dapat na lasing pinalamig. Bukod dito, ang vodka ay isang marangal na inumin. Ang pag-inom ng buong baso sa isang gulp ay palaging itinuturing na masamang lasa. Ang vodka ay natikman, sinipsip ng maliliit na paghigop, pinagsama ang bibig. Sa Russia, ang inumin na ito ay hindi kailanman nahugasan!
Ang Vodka ay inumin para sa kagalakan. Ito ay nagpapalaya, nagpapagaan ng pagkapagod, nagpapagaan ng pagkapagod, pinagsasama ang mga tao, tinutulungan silang magbukas. Ang Vodka ay humahantong sa hindi kanais-nais na mga kahihinatnan, at pagkatapos ay sa alkoholismo lamang sa kaso ng labis at walang kontrol na paggamit nito o wala ito. Dapat malaman ng bawat tao ang kanilang sukat ng vodka. Ngunit kung sa Russia ang hakbang na ito ay palaging natutukoy at natutukoy nang empirically, kung gayon hindi madali para sa mga dayuhan na maunawaan kung oras na upang huminto (samakatuwid lahat ng mga uri ng mga anecdote at kwento tungkol sa mga hangover sa mga turista).
Dapat mayroong maraming mga meryenda para sa vodka, dapat silang iba-iba. Kung ang pangunahing ulam ay maaaring maging isang hodgepodge, borscht, pritong baboy, tabako ng manok, nilagang karne ng baka, dumplings, pancake na may kulay-gatas o caviar, pagkatapos ay bilang karagdagang mga meryenda (maliban sa mga nabanggit na atsara), maaari kang maghatid ng mantika, piniritong karne (jelly), pinalamanan na eggplants, patatas (sa anumang anyo), herring, inasnan na sprat, adobo na mansanas, inasnan na mga pakwan. Maraming mga dekada na ang nakalilipas, si Olivier, Herring sa ilalim ng isang fur coat, at vinaigrette ay naging tradisyunal na mga salad para sa isang vodka piyesta.
