Si Serge Markovich ay isang chef, kilalang restaurateur, may-akda ng maraming mga cookbook. Regular siyang nagsasagawa ng mga master class, nakikilahok sa mga programa sa telebisyon.
Ang totoong pangalan ng VIP-chef, na ibinigay sa kanya noong siya ay ipinanganak, ay Serjan. Napakahirap para sa mga dayuhan na bigkasin ito, samakatuwid, sa ibang bansa, si Markovic ay naging Sergei sa kanyang katutubong Serbia.
Masarap na bokasyon
Noong Hulyo 10, 1970, isang batang lalaki ang ipinanganak sa bayan ng Kragujevac ng Serbiano. Walang espesyal na nangyari sa kanya sa kanyang pagkabata.
Naging matured, nagpasya ang binata na ikonekta ang kanyang buhay sa pagluluto. Natanggap ni Serge ang kanyang edukasyon sa pagluluto sa bawat bansa kung saan siya nagtatrabaho. Ang master ay sumikat sa Europa at Russia.
Si Serjan ay lumahok sa maraming mga kumpetisyon sa pagluluto. Sa Canada, iginawad kay Markovich ang prestihiyosong Golden Ladle Prize. Noong 2005, nagsimula ang isang bagong pahina ng talambuhay ng master. Ang dalubhasa sa pagluluto ay dumating sa Russia.
Sa Moscow, binuksan niya ang restawran ng Wild Sea, dahil gusto niya ang pagkaing-dagat at isda. Inihanda ang mga pinggan sa harap mismo ng mga bisita at sa kanilang pakikilahok. Ang nasabing mga bagong pinggan na pinggan ay kinakain na may patuloy na kasiyahan.
Sa restawran, nagturo ang may-ari ng mga aralin sa pagluluto sa Mediteraneo. Si Serge ay nagsimulang lumitaw nang mas madalas sa telebisyon. Nagho-host siya ng mga programa sa pagluluto sa marami sa kanyang mga channel. Ang kanyang mga palabas na "Kusina kasama si Serge Markovich" at "The Burden of Lunch" ay tanyag.
Naglabas na ang chef ng tatlong mga libro ng resipe at mga tip sa propesyonal. Mas gusto ni Serjan na hindi pag-usapan ang kanyang personal na buhay. Kasal siya.
Sama-sama, binuksan ng mag-asawa ang Wild Sea, kung saan pareho silang nagluto hanggang sa ang pagtatatag ay isinara noong 2011. Si Natalia ay isang manunulat. Sa kasalukuyan, naghiwalay na ang mag-asawa. Hindi man alam kung may mga anak si Serge. Ang pribadong buhay ay nakatago mula sa mga mata na nakakakuha.
Henyo sa pagluluto
Sa mga palabas sa culinary, ang Serjan ay nabihag hindi lamang ng husay ng lutuin, kundi pati na rin ng kanyang kagandahan. Napakaganyak ng panoorin ang likas na pagluluto.
Si Markovich, tulad ng walang iba, ay nakakaalam ng lahat ng mga subtleties ng sining ng pagtatrabaho sa barbecue. Isa sa mga pangunahing gawain ng chef ay upang ipasikat ang lutuing Serbiano, lalo na ang mga pinggan ng isda. Sa mga master class na hawak niya sa kanyang libreng oras, mas gusto niya ang mga nasabing mga recipe.
Ang isang kahanga-hangang restaurateur, isang master ng kanyang bapor, isang mahusay na chef na kilala malayo sa mga hangganan ng bansa. Ang lahat ng mga pinggan na inihanda niya ay nakikilala sa pamamagitan ng pagka-orihinal at pagiging simple.
Si Serge ay isang mahusay na lutuin sa bukid. Ang kanyang payo sa propesyonal ay palaging may kaugnayan at tunay na kapaki-pakinabang. Si Markovich ay isang master ng kanyang bapor.
Ang kanyang mga pinggan ay palaging may mga tagahanga, at walang mga walang laman na upuan sa mga master class.
Noong 2010, ang libro ng propesyonal na cookbook ni Markovic tungkol sa pagkaing-dagat at isda ay iginawad sa prestihiyosong Gourmand World Cookbook Awards sa kategoryang pinakamagagaling na mga cookbook sa buong mundo tungkol sa mga isda. Ang internasyonal na hurado na sinusuri ang mga publication ay kasama ang gawa sa nangungunang apat na mga libro sa mundo ng dalawampu't isang mga bansa.
