Ang mga Europeo, na mula noong ika-16 na siglo ay nagsimulang mamuhay sa mga kalawakan ng kontinente ng Amerika, ay nagsimulang aktibong makisali sa agrikultura, kasama ang pag-aanak ng baka na lalo na kumalat dito. Ang paglipat ng mga katutubong naninirahan sa Amerika mula sa mga lupain, itinatag ng mga imigrante mula sa Lumang Daigdig ang kanilang mga pag-aari, na tinawag na mga bukid.
Pagsasaka bilang isang uri ng panunungkulan sa lupa
Ang salitang "bukid" ay may maraming mga kahulugan, ngunit ang lahat ay sa isang paraan o iba pa na nauugnay sa agrikultura. Ang salitang mismong ito ay nagmula sa wikang Espanyol. Sa mga bansa ng Gitnang at Timog Amerika, ang mga sakahan ay nangangahulugang isang malaking paghawak sa lupa - latifundia. Sa gitna nito ay karaniwang may tirahan at mga labas na bahay. Ang bahay para sa mga may-ari ng latifundia ay maaaring makilala sa pamamagitan ng mayamang dekorasyon, at sa hitsura nito minsan ay kahawig ng isang marangyang manor.
Sa Estados Unidos ng Amerika at Canada, ang isang bukid ay maaaring maging pangalan ng anumang sakahan ng baka na itinayo sa kanayunan. Sa parehong una at pangalawang kaso, ang tradisyunal na pagdadalubhasa ng mga rancher ay agrikultura, higit sa lahat ang pag-aanak ng baka. Ang uri ng paghawak sa lupa na ito ay naiiba sa mga plantasyon na halos walang mga halaman na lumaki dito.
Ang malawak na kapatagan ng Amerika ay ginawang posible para sa mga magsasaka na maitaguyod ang kanilang mga bukid sa isang malaking sukat. Hindi na kailangang makipagsapalaran sa mga hayop sa isang piraso ng lupa, tulad ng madalas na nangyayari sa Europa. Saan nagmula ang gayong mayamang lupain? Ang militanteng mga taga-Europa at ang kanilang mga inapo ay walang awa na pinalayas ang mga Amerikanong Indian mula sa kanilang tinitirhang mga lupain, na pinapadala sila sa buong mga tribo sa mga reserbasyon. Sa mga napalaya na lupain, ang mga masigasig na magsasaka ay nagtayo ng kanilang mga sakahan upang magsilang dito ng mga kabayo at baka.
Ranch kahapon at ngayon
Sa mga lumang araw, ang bukid ay mahalagang isang sakahan ng mga hayop at nakikilala sa pamamagitan ng pinakamataas na pag-andar. Ang lahat dito ay inangkop para sa pagpapanatili ng mga hayop. Ang mga outbuilding, corral corral, imbentaryo - lahat ng ito ay inilaan para sa pag-aalaga ng bahay. Ang gitna ng bukid ay palaging isang isang palapag na manor, na inayos sa tradisyon ng koboy at sapat na malakas upang mapaglabanan ang pag-agos ng bagyo na paminsan-minsan na gumagala sa kapatagan.
Ang mga modernong sakahan sa Estados Unidos ay madalas na kahawig ng dating mga agrikultura sa kanilang pangalan lamang. Sa maraming mga estado, sa lugar ng dating mga bukid, maaaring makita ng isang chic ang mga gusali ng tirahan, cottages, kung saan ang mga mayayamang tao na may kaugnayan sa politika at nagpapakita ng live na negosyo. Siyempre, ang mga kasalukuyang magsasaka ay walang pagmamahal sa alinman sa agrikultura o baka.
Mas gusto ng mga may-ari ng lupa ngayon ang iba't ibang mga uri ng libangan. Maraming mga elite ranch ay nilagyan ng mga swimming pool, madalas may mga panauhin, at kung minsan ay mga helipad. Sa gayong isang asyenda, maaari kang kumportable na gumugol ng isang katapusan ng linggo, nagtatago mula sa pagmamadalian ng lungsod. Dito nagaganap ang mga di-pormal na pagpupulong ng mga pulitiko, mga pampubliko na numero at negosyante, kung saan minsan napaglutas ang mga napakahalagang isyu na makikita sa patakaran ng dayuhan at domestic ng estado.
