Ang bawat banal na Kristiyanong Orthodox ay nagsisikap na obserbahan ang mabilis. Bilang karagdagan sa maraming araw na mga panahon ng pag-iwas para sa isang Kristiyano, mayroong isang pag-aayuno tuwing Miyerkules at Biyernes sa buong taon (maliban sa tuluy-tuloy na linggo - Trinity, Svetlaya, Christmastide, isang linggo bago ang Maslenitsa at Maslenitsa mismo).
Ang kasanayan ng Kristiyano na umiwas sa mga pagkaing hayop noong Miyerkules at Biyernes ay nagsimula pa noong mga unang siglo ng Kristiyanismo. Dapat na maunawaan na ang pag-aayuno para sa Orthodokso ay nagsasama hindi lamang sa pagkain ng ilang mga pagkain, kundi pati na rin ang pag-alala sa magagandang kaganapan sa kasaysayan ng Bagong Tipan.
Kaya, sa Miyerkules, ang Orthodox na mabilis sa memorya ng pagkakanulo kay Hesu-Kristo ni Hudas. Inihayag ng Banal na Kasulatan ng Bagong Tipan na noong Miyerkules bago ang Judiyang Paskuwa na ipinagbili ni Hudas Iscariote si Cristo ng tatlumpung pirasong pilak sa mga Pariseo at mga guro ng batas ng mga Hudyo. Sa araw na ito, isang taong Orthodokso ay nag-aayuno bilang memorya ng nakalulungkot na pangyayaring ito.
Ipinapaliwanag din ng kwentong biblikal kung bakit ang mga Kristiyanong Orthodokso ay mabilis sa Biyernes. Sa araw na ito ng linggo naganap ang pagkamatay ng Panginoong Jesus. Noong Biyernes si Kristo ay ipinako sa krus. Ayon sa turo ng Simbahan, sa araw na ito na ang Tagapagligtas ng mundo ay namatay para sa mga kasalanan ng buong sangkatauhan. Dapat isaalang-alang ng isang maka-Diyos na Kristiyano ang halagang natanggap niya para sa kaligtasan. Samakatuwid, ang Biyernes para sa Orthodokso ay isang oras ng espesyal na hindi pantay sa katawan at kaisipan.
Dapat pansinin na ang charter ng simbahan ay nagtatakda ng iba't ibang antas ng hindi pag-uugali tuwing Miyerkules at Biyernes ng taon. Kaya, kung ang mga araw na ito ay nahuhulog sa mga pag-aayuno ng maraming araw, ipinagbabawal na kumain ng isda. Sa Miyerkules at Biyernes maliban sa pag-aayuno, pinapayagan ang pagkain ng isda.
