Ang Mabilis na Pagkabuhay ay ang pangalawang pinakamahabang sa tradisyon ng Kristiyano. Ang isang taong Orthodokso ay naghahanda ng kanyang sarili para sa Piyesta ng Pagkabuhay ni Cristo sa loob ng 40 araw. Ngunit ano ang tungkol sa maligaya na mesa ng Bagong Taon? Ang sagot sa katanungang ito ay simple at hindi dapat takutin ang mga naniniwala.
Paano mag-ayuno para sa Bagong Taon
Mayroong isang opinyon na ang pag-aayuno ng Bagong Taon ay mahirap matugunan, dahil mahirap na maghanda ng isang maligaya na mesa. Ito ay isang maling akala. Sa sarili nitong paraan, ang Mabilis na Pagkabuhay ay hindi mahigpit; tuwing Sabado at katapusan ng linggo, pinapayagan ang pagkain ng isda. Ang tsart ng simbahan ay nagbibigay ng mga tagubilin sa pahintulot na gumamit ng pagkaing-dagat sa mga araw ng mga pista opisyal. Walang pagbubukod ang Bagong Taon. Ang anumang hindi naglalaman ng mga produktong hayop ay maaaring lutuin. Kaya, ang isda ay maaaring maging sentro ng talahanayan ng Kuwaresma sa Bagong Taon. Ang mga hiwa ng isda, cutlet, pinirito, pinausukang mga delicacy ay hindi lamang masarap, ngunit din ay palamutihan ang anumang mesa.
Pinapayagan ang pagkain ng langis ng gulay, at samakatuwid ay hindi magiging mahirap para sa babaing punong-abala na maghanda ng maraming mga sandalan na salad. Hindi man kinakailangan na kumain ng mga salad ng karne, ngunit isa pang tradisyonal na salad ng Bagong Taon - ang herring sa ilalim ng isang fur coat - ay napakaangkop, dahil ngayon ay nabili ang mga mayonesa na mayonesa.
Mayroong isang mahusay na iba't-ibang mga pagkaing-dagat. Mga hipon, crayfish, tahong, pugita - lahat ng ito ay isang napaka-malikhaing pagpuno ng walang hapag na mesa. Maraming mga tao din ang gusto ng lasa. Hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa caviar, kaya bakit hindi gumawa ng mga sandwich na may mantikilya (sandalan) at caviar? Sa kasong ito, ang lasa ay hindi magbabago nang malaki.
Maaaring walang mga katanungan tungkol sa mga pinggan. Dito ang hostess ay may parehong mahusay na pagpipilian tulad ng sa mga ordinaryong araw. At sa pagpuno ng patatas o bigas, ang mga piraso ng karne ay opsyonal. Marahil, ilang tao ang tatanggi sa salmon o trout kebab, na maaaring gawin sa bahay. At ang mga mahilig sa lutuing Hapon ay maaaring ihandog ng mga rolyo. Ang pangunahing bagay ay hindi sila naglalaman ng keso. Hindi rin natin dapat kalimutan ang tungkol sa mga gulay at prutas, na maaaring isang mahalagang pagpuno ng isang walang hapag na mesa.
Katanggap-tanggap din ang pag-inom ng alak. Ang taba ay hindi lumulutang dito, kaya't ang pagpipilian ay grandiose. Ang pangunahing bagay na dapat tandaan ay ang balangkas ng disenteng pag-uugali. Okay lang kung uminom ng konti ang isang tao para masaya.
Kaya, lumalabas na ang talahanayan ng Lenten para sa Bagong Taon ay hindi isang problema sa lahat. Kung nais mo, maaari kang maghanda hindi lamang ng masasarap na paggamot, ngunit lumikha din ng isang mahusay na setting para sa maligaya na mesa ng Bagong Taon.
