Ang mga cake ay maaaring gawin mula sa biscuit, shortbread, kefir at iba pang mga uri ng kuwarta. Ang pagpuno ay laging ginagamit depende sa kagustuhan at kagustuhan. Hiwalay, dapat nating i-highlight ang mga dessert, na batay sa cookies.
Kailangan iyon
- - mga biskwit na 500 g;
- - gatas 200 ML;
- - kulay-gatas 25% na taba;
- - jam 50 g;
- - tubig 300 ML;
- - asukal 100 g;
- - 3 itlog ng manok;
- - kondensadong gatas 200 g;
- - asin;
- - gulaman 25-40 g;
- - kawali;
- - enameled mangkok;
- - batihin;
- - cake magkaroon ng amag.
Panuto
Hakbang 1
Upang makagawa ng isang cake na nakabatay sa cookie, gumamit ng isang gilingan ng karne o blender ng kamay. Gupitin ang kendi sa maliliit na piraso at iikot o giling. Ibuhos ang nagresultang timpla ng buhangin sa isang mangkok ng enamel, magdagdag ng condensadong gatas at pukawin. Palamigin sa loob ng 2 oras.
Hakbang 2
Kumuha ng gatas, ibuhos ito sa isang kasirola at ilagay ito sa mababang init, kapag kumukulo, alisin mula sa kalan at palamig sa temperatura ng kuwarto. Maaari kang kumuha ng gatas ng anumang nilalaman ng taba, ayon sa iyong panlasa. Magdagdag ng sour cream at palis hanggang sa makinis. Magdagdag ng mga itlog sa pinaghalong isa-isa, patuloy na pagpapakilos.
Hakbang 3
Ibuhos ang gulaman sa isang hiwalay na lalagyan, maaari mo itong ilagay sa isang baso at ibuhos ang 200 ML ng tubig, gumamit ng isang pinalamig na likido. Pagkatapos ng 40 minuto, kapag namamaga ito, ibuhos ang nagresultang komposisyon sa isang kasirola at pakuluan sa mababang init. Palamigin mo
Hakbang 4
Idagdag ang nagresultang likido sa milk-sour cream at pukawin. Kunin ang cookie cutter sa ref at ibuhos ang cream sa base. Ilagay muli sa lamig, sa loob ng 3-4 na oras, hanggang sa tumigas ang masa. Maaari mong palamutihan ang nagresultang cake na may mga berry, magdagdag ng mga piraso ng tsokolate o kakaw sa cream.
Hakbang 5
Paghaluin ang jam sa asukal at tubig, ibuhos ang nagresultang timpla sa frozen milk cream at ibalik ito sa ref. Ilabas ang cake pagkatapos ng isang oras at palamutihan tulad ng ninanais, gamit ang whipped cream o niyog.
