Si Julia Child ay isang bantog na may akda ng chef at cookbook. Salamat sa mapanlikha at may talento na babaeng ito, libu-libong mga babaeng Amerikano ang natutunan na magluto nang masarap, malikhain at matipid. Ang lutuin ni Julia ay tanyag ngayon, at ang kanyang katanyagan ay kumalat nang malayo sa Estados Unidos.
Bata at kabataan
Ang talambuhay ni Julia Child (née McWilliams) ay nagsimula noong 1912. Ang batang babae ay ipinanganak sa Pasadena, California. Ang pamilya ay medyo masagana at mayaman pa. Ang ama ni Julia ay matagumpay na nakikibahagi sa mga pamumuhunan sa real estate, ang kanyang ina ay ang mana ng isang malaking kapalaran. Ang pamilya ay may tatlong anak, si Julia ang panganay.
Ang mga bata ay nakatanggap ng mahusay na edukasyon, nagtapos si Julia mula sa isang prestihiyosong paaralan ng mga batang babae sa San Francisco. Naalala siya bilang isang medyo masigasig na mag-aaral na may masayahin at buhay na buhay na ugali. Sa kanyang libreng oras, ang batang babae ay nagpunta para sa palakasan, naglaro ng tennis at golf, mahilig manghuli.
Unang paglago ng trabaho at karera
Palaging pinapangarap ng dalaga na maging isang manunulat at pagkatapos ng pag-aaral ay pumasok siya sa Smith College. Sumulat si Julia ng maikling dula at ipinadala ito sa mga publisher, ngunit wala namang tinanggap. Si Miss McWilliams ay hindi nagalit, napagpasyahan lamang niyang baguhin pansamantala ang kanyang pagiging dalubhasa at nagpunta sa advertising.
Noong 1941, ang buhay ni Julia ay tumagal ng isa pang matalim: sa pagsiklab ng giyera, siya ay nagboluntaryo para sa intelligence unit. Kailangan niyang maglipat ng lihim na impormasyon mula sa iba't ibang mga bansa: sa mga tagubilin ng gobyerno, ang batang babae ay naglakbay patungong Sri Lanka, Colombo, China. Noong 1945, isang kakilala sa isang kasamahan, si Paul Child, ay naganap, na nagtapos sa isang kasal makalipas ang isang taon.
Pagluluto bilang isang paraan ng pamumuhay
Noong 1948 si Paul Child ay nakakuha ng trabaho sa Paris, ang kanyang asawa ay lumipat kasama niya. Isa sa mga pagkabigla ng bagong buhay ay ang lutuing Pransya. Nagpasya si Julia na alamin ang lahat ng mga detalye at pumasok sa sikat na culinary school na Cordon Bleu, at pagkatapos ay kumuha ng mga karagdagang kurso kasama ang kilalang chef na si Max Bernard. Matapos ang pagtatapos, isang maasikasong Amerikanong babae, kasama ang dalawang kapwa mag-aaral, ay nagbukas ng kanyang sariling culinary school.
Ang susunod na ambisyosong proyekto ay ang pagsasama-sama ng isang libro ng mga recipe ng lutuing Pransya na inangkop para sa mga kababaihang Amerikano. Ang gawain ay napakalaki, at ang resulta ay naging isang tunay na bestseller. Ang cookbook ng may-akda ay nai-publish noong 1961 at agad na nabili.
Habang isinusulong ang kanyang paglikha, si Julia ay madalas na lumitaw sa telebisyon. Ang kanyang talas ng isip at pagiging negosyante ay mabilis na pinahahalagahan ng mga tagagawa at inanyayahan si Madame Child na mag-host ng kanyang sariling palabas sa telebisyon sa pagluluto, Ang French Chef. Napakatanyag ng palabas, at ang mga bayarin ni Julia ay tumaas nang malaki. Di nagtagal, natanggap ng Bata ang prestihiyosong Foster Peabody Award, at makalipas ang ilang taon - isang estatwa ng Emmy.
Ang chef at nagtatanghal ng TV ay nakakagulat na mahusay. Nagtrabaho siya kasama ang mga liham mula sa mga mambabasa, sumulat at naglathala ng mga bagong libro, at madalas na lumalabas sa telebisyon. Nagawa niyang pagsamahin ang trabaho sa kanyang personal na buhay at hindi tumigil sa kanyang mga gawaing pang-edukasyon kahit na sa pagtanda. 40 taon pagkatapos ng simula ng kanyang karera, ang mga merito ni Julia sa pagpapasikat sa lutuing Pransya ay iginawad sa pinakamataas na parangal sa bansa - ang Order of the Legion of Honor.
Nagtrabaho si Julia Child hanggang sa huli. Ang tanyag na tagapagtanghal ng TV at lutuin ay pumanaw mula sa kabiguan sa atay noong 2004, ilang buwan bago siya mag-siyamnapu't dalawang taong gulang. Ang kanyang mga libro ay nai-publish pa rin, ang talambuhay ni Julia ay naging batayan para sa maraming mga nobela at pelikula.
