Sa mga magagandang restawran, hindi mo makikita kung paano nalulutas ng mga customer ang mga isyu sa administrator, at, gayunpaman, nadarama ang kanyang presensya sa lahat ng bagay - sa gawain ng mga waiters, bartender at sommelier, sa kalidad ng serbisyo. Ang higit na hindi namamalaging administrador, mas mataas ang klase ng institusyon.
Panuto
Hakbang 1
Subukan upang malutas ang problema sa waiter. Tandaan na ang isyu ng mga sirang pinggan, kapalit ng malamig na pinggan o kagamitan ay hindi nangangailangan ng interbensyon ng isang empleyado na mas mataas sa hierarchical ladder ng negosyo sa restawran. Ito ay isa pang usapin kung ang mga mamahaling inuming nakalalasing ay pinalitan ng mas mura, o ang komposisyon ng ulam ay hindi tumutugma sa isa na nakasaad sa menu. Isaisip na responsable ng administrador ang pagbabantay sa gawain ng mga waiters, bartender, paglilinis ng mga ginang, manggagawa sa kusina, security guard, at isang attendant ng cloakroom. Anumang mga katanungan na nauugnay sa mga ganitong uri ng serbisyo, maaari mong lutasin kasama ang administrator.
Hakbang 2
Hilingin sa waiter na tawagan ang administrator sa iyo. Ipakilala ang iyong sarili, ilarawan ang sitwasyon na nangangailangan ng kanyang interbensyon, ipaliwanag kung ano ang eksaktong hindi naaangkop sa iyo sa serbisyo. Subukang maging kalmado, huwag buksan ang iyong sarili at ang mga nasa paligid mo. Kung hindi ka nasisiyahan sa serbisyo, humingi ng isa pang waiter.
Hakbang 3
Huwag tumugon sa tahasang kabastusan. Tandaan na sa disenteng mga institusyon, kapag kumukuha ng kawani, ang mga naghahanap ng trabaho ay napakahirap. Samakatuwid, kung ang iyong mga paghahabol ay hindi pinapansin, hindi nila sinusubukan na lutasin ang sitwasyon ng hidwaan, unang nagsasalita ito ng lahat tungkol sa klase ng institusyon.
Hakbang 4
Mangyaring tandaan kung paano tumugon ang administrator sa iyong paghahabol. Kung, nang malaman na sa halip na mahal ang French French, dinala ka nila ng inuming hindi kilalang pinagmulan, ang administrator ay hindi nagpakita ng sorpresa o galit, posible na ito ay isang pangkaraniwang kasanayan para sa institusyong ito. Walang katuturan na magalit at mangako na ang institusyon ay sarado sa lalong madaling panahon, mas mahusay na ipakita ang katotohanang ito sa libro ng mga reklamo at makipag-ugnay sa mga awtoridad sa pangangasiwa. Upang kumpirmahing ang katotohanan ng paglalagay ng isang paghahabol sa aklat ng reklamo, kumuha ng larawan gamit ang isang mobile phone camera.
Hakbang 5
Salamat sa tagapangasiwa kung tinulungan ka niyang malutas ang isyu at ginawang mas komportable ang iyong pananatili sa restawran.
