Ang mga patakaran ng pag-uugali sa isang restawran sa mesa ay batay sa kakayahang magamit at kaginhawaan, pagsunod sa ilang mga pamantayang etika. Ang mga patakaran ng pag-uugali ay nagbibigay para sa wastong paggamit ng kubyertos. Kaya ano ang tamang paraan upang kumain ng pagkain sa isang restawran upang hindi magmukhang isang "itim na tupa"?
Panuto
Hakbang 1
Bago mo simulan ang iyong pagkain, kumuha ng isang napkin na inilaan para sa indibidwal na paggamit, iladlad ito at ihiga ito sa iyong kandungan. Makakatulong ito na protektahan ang iyong damit o pantalon mula sa mga hindi sinasadyang pagbagsak, mumo o splashes. Pagkatapos kumain, maaari mong punasan ang iyong mga daliri gamit ang napkin na ito; mas tamang gamitin ang iyong sariling panyo para sa iyong mga labi.
Hakbang 2
Karaniwan, ang pagkain ay kukuha mula sa plato na may isang tinidor, kutsara, sipit o spatula. Ngunit mayroon ding isang bilang ng mga pagkain na dapat pangasiwaan ng eksklusibo (mga biskwit, tinapay, prutas, cake, prutas ng sitrus at asukal). Maling kagatin ang isang piraso ng tinapay, magiging tama upang masira ang maliliit na piraso sa iyong mga daliri. Sa ilang mga restawran, ang tinapay ay pinuputol ng maliit na piraso. Kapag naghahain ng pula o itim na caviar, ilagay ito sa iyong plato na may isang espesyal na spatula, at pagkatapos ay kumalat sa maliliit na hiwa ng tinapay. Sa parehong paraan, kinakain ang mantikilya at pate, na gumagamit ng isang espesyal na kutsilyo para sa pagkalat.
Hakbang 3
Ang mga olibo ay kinakain ng isang espesyal na kutsara ng kape o isang espesyal na tinidor. Kunin ang mga buto ng isang kutsara at ilagay sa isang plato. Hinahain ang mga nakaorder na talaba. Kumuha ng isang shell sa iyong kaliwang kamay at gumamit ng isang tinidor upang paghiwalayin ang clam, iwisik ang lemon juice at sipsipin. Ang mga maiinit na meryenda (tulad ng pinalamanan na mga itlog) ay kinakain nang walang kutsilyo, na ibinalot gamit ang isang snack fork, at ipinadala sa bibig.
Hakbang 4
Kasama ang mga lobster, crayfish, alimango at hipon, inihahatid ang mga espesyal na kubyertos - isang matalim na kutsilyo na may butas (na may mga tulong na pincer na sumabog) at isang dalawang pronged na tinidor. Buksan ang crab shell gamit ang isang kutsilyo at alisin ang karne na may isang tinidor. Gayundin, ang isang tasa na may acidified na tubig para sa banlaw na mga kamay ay hinahain sa mesa, inilalagay ito sa kaliwa ng pangunahing plato.
Hakbang 5
Malaking, mainit at may layered na mga sandwich ay kinakain ng isang tinidor at kutsilyo. Kung kumakain ka sa karaniwang paraan (iyon ay, hawakan ito sa iyong mga kamay), pagkatapos ay madumi mo ang iyong mga kamay at maaari mong ihulog ang tuktok na layer sa mga damit o isang mantel. Kumain ng casseroles, puddings, at iba pang meryenda ng gulay na may isang tinidor nang hindi gumagamit ng kutsilyo. I-screw ang spaghetti sa isang tinidor at mabilis na ilagay sa iyong bibig.
Hakbang 6
Tiyak na sanay ka na sa pagkain ng mga pinggan ng manok gamit ang iyong mga kamay, ngunit ito ay ganap na hindi katanggap-tanggap sa isang restawran. Hatiin ang naihatid na bahagi sa mga kasukasuan ng isang kutsilyo at tinidor, mas madaling hawakan ang mga indibidwal na piraso. Putulin ang karne mula sa labas hanggang sa buto. Ang ilang mga restawran ay naghahain ng inihaw na manok na nakabalot sa foil. Sa kasong ito, inaasahan na kumain ang kliyente ng karne gamit ang kanyang mga kamay. Ang isang tasa ng tubig ay tiyak na hinahain, kung saan maaari mong banlawan ang iyong mga kamay pagkatapos ng pagkain.
Hakbang 7
Ang mga pinggan ng isda ay sinamahan ng isang espesyal na tinidor at isang kutsilyo sa hugis ng isang maliit na makitid na talim. Hawak ang isang tinidor sa iyong kaliwang kamay at isang kutsilyo sa iyong kanan, ihiwalay ang balat at pagkatapos ang karne mula sa mga buto. Huwag magluwa ng anumang mga buto sa isang plato; ilagay ang mga ito ng isang tinidor sa isang plato sa gilid ng pangunahing.
Hakbang 8
Kainin ang inorder na sopas na nag-scoop ng isang kutsara mula sa iyong sarili, kung hindi man ay maaaring hindi mo sinasadyang magwisik ng costume. Scoop up ng maraming likido hangga't maaari kang makakuha sa iyong bibig nang hindi bubo. Dalhin ang kutsara sa iyong bibig gamit ang malawak na kaliwang gilid. Hindi ito dapat palamig ang sopas sa pamamagitan ng pagpapakilos, mas mahusay na maghintay hanggang sa lumamig ito nang mag-isa. Tahimik na kumain, huwag pumutok sa kutsara. Hatiin ang mga bola-bola at dumpling sa sopas gamit ang isang kutsara.
