Sa tradisyon ng Orthodokso, mayroong apat na pangmatagalang pag-aayuno na nag-aambag sa espirituwal na pagpapabuti ng isang tao. Noong Hunyo 8, 2015, ang oras ng Kuwaresma ni Pedro ay nagsisimula sa Orthodox Church, na magtatapos sa Hulyo 12, sa araw ng pag-alaala ng mga banal na punong apostol na sina Pedro at Paul.
Sa tradisyong Kristiyano, may isa pang pangalan para sa pag-aayuno ni Pedro - ang mabilis na Apostoliko. Ang mismong pangalan ng panahong ito ng hindi pag-iingat ay nagpapahiwatig ng makasaysayang koneksyon ng Simbahan sa mabuting balita ng Panginoong Hesukristo, na kumalat sa buong mundo ng mga gawa ng mga banal na apostol. Ang mga mangangaral ng Mabuting Balita mismo, bago lumabas upang mangaral, ay nasa pag-aayuno at pagdarasal.
Ang mga pagbanggit sa kasaysayan ng Kuwaresma ni Pedro ay naganap na noong ika-3 siglo, at mula ika-4 na siglo, ang mga sanggunian ng mga banal na ama at guro ng Simbahan tungkol sa pangangailangan para sa espirituwal na paghahanda para sa kapistahan ng mga banal na apostol na sina Pedro at Paul, na ipinahayag sa ang hindi pag-iingat mula sa mga hilig at pag-aayuno ng katawan, ay naging pinaka-madalas. Ang pagtatayo ng mga simbahan bilang parangal sa kataas-taasang mga apostol sa Constantinople at Roma ay may partikular na kahalagahan sa makasaysayang pagbuo ng Kuwaresma ni Pedro. Ang pagtayo ng mga kamangha-manghang mga katedral ay nakumpleto sa araw ng paggunita ng mga apostol na sina Pedro at Paul sa panahon ng paghahari ng Roman Empire ng banal na Equal-to-the-Apostol na Constantine the Great noong unang kalahati ng ika-4 na siglo.
Sa kasalukuyan, ang pag-aayuno ni Pedro ay isang mahalagang bahagi ng buhay ng isang mananampalatayang Orthodokso. Sa kabila ng katotohanang ang mabilis na Apostoliko ay hindi mahigpit, ang mga mananampalataya sa ngayon ay umiwas sa pagkain na nagmula sa hayop. Pinapayagan ang isda sa lahat ng araw maliban sa Miyerkules at Biyernes.
Kapag nag-iingat sa pagkain, hindi dapat kalimutan ng isa ang pangunahing kakanyahan ng pag-aayuno ng Orthodox - ang pagsisikap para sa pagpapabuti ng espiritu. Sa panahon ng pag-aayuno, sinusubukan ng mga mananampalataya na dumalo nang madalas sa mga banal na serbisyo, upang makilahok sa mga sakramento ng pagtatapat at pakikipag-isa. Ang isang espesyal na lugar sa pagsasagawa ng pag-aayuno ay sinasakop ng pagnanais ng Kristiyano na linisin ang kanyang kaluluwa mula sa mga kasalanan, pati na rin ang pagnanais para sa pag-ibig, awa, kababaang-loob - ang mga alituntuning moral na kung saan tinawag ng Simbahan ang isang tao.
